印刷機上にあるインキが本来の流動性をどこまで保持できるかを示す性質。この流動性の変化の少ないものを，機上安定性がすぐれたインキという。流動性の変化は溶剤蒸発による粘度変化，酸素による乾燥などが原因で，紙むけ，ブランケット残りなどの印刷事故の発生につながる。